Česká centra, Czech Centres

Česká centra / Czech centres - logo

Новости

ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ КНИГА «ПОХВАЛА ЧЕШСКОЙ КУХНЕ»

В Чешском центре появилась возможность приобрести книгу «Похвала чешской кухне: традиции, блюда, застолье, личности». Это издание демонстрирует всю панораму чешской гастрономии. Оно адресовано не только широкой общественности, но и профессионалам кулинарного дела.

В пяти главах книги описаны сезонные блюда чешской кухни; способы приготовления блюд; эволюция продуктов питания; как менялась чешская кухня и способы приготовления пищи; виды сервировки и подачи блюд. В ней также упомянуты люди, оказавшие ключевое влияние на традиционную кухню Чехии: от Бавора Родовского из Густиржан, Марии Добромилы Реттиговой, Ануше Кейржовой, Марии Сандтнеровой до рыбного короля Генриха Ваньги и современных обладателей звезд Мишлена.

Книга сопровождается цитатами из произведений чешских писателей, винтажными иллюстрациями и фотографиями.

Цена: 1500 р.

Заинтересовавшиеся могут написать на почту: ccmoskva@czech.cz